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蘑菇春笋炒回锅肉的做法步骤

1.蘑菇、春笋（已焯水）、豆干清洗备用。

2.改刀切好。

3.卤肉切片。

4.锅中放少许油，放入肉片煸炒出油微卷。

5.放入豆干、春笋翻炒，加适量生抽上色。

6.放入蘑菇翻炒变软。

7.放入葱段，加盐调味炒匀。

8.出锅。